Potrebno je : 
1. 1 kg mesa telećeg kotleta
bez srednje kosti,
2. so, biber,
3. 2 kašike ulja,
4. 1 glavica crnog luka,
5. 1/8 L mesne supe (od kockice),
6. 1 karfiol,
7. 1 manja konzerva zelene boranije,
8. 1 manja konzerva šargarepe,
9. 1 paketić smrznutog
mladog graška,
10. mešani sušeni začin,
11. 1 kašika maslaca ili margarina.
Meso posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, spustiti teletinu i malo je propržiti. Pećnicu zagrejati do 200 stepeni i peći pečenje 1
sat i 15 minuta. Posle 1/2 sata dodati crni luk isečen na kockice.
U međuvremenu u slanoj vodi skuvati karfiol, a grašak pripremiti prema uputstvu na pakovanju. Odvojeno zagrejati boraniju i šargarepu i
začiniti. Maslacom preliti povrće i lagano izmešati.
Pečenje i povrće staviti na zagrejan tanjir. Soku od pečenja dodati supu i prokuvati je. Začiniti preliv po ukusu, procediti ga i služiti
odvojeno. Svaka od 4 porcije sadrži oko 560 kalorija.