Potrebno je :

1.    1 kg mesa telećeg kotleta
       bez srednje kosti,
2.    so, biber,
3.    2 kašike ulja,
4.    1 glavica crnog luka,
5.    1/8 L mesne supe (od kockice),
6.    1 karfiol,
7.    1 manja konzerva zelene boranije,
8.    1 manja konzerva šargarepe,
9.    1 paketić smrznutog 
       mladog graška,
10.  mešani sušeni začin,
11.  1 kašika maslaca ili margarina.

Meso posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, spustiti teletinu i malo je propržiti. Pećnicu zagrejati do 200 stepeni i peći pečenje 1 sat i 15 minuta. Posle 1/2 sata dodati crni luk isečen na kockice. U međuvremenu u slanoj vodi skuvati karfiol, a grašak pripremiti prema uputstvu na pakovanju. Odvojeno zagrejati boraniju i šargarepu i začiniti. Maslacom preliti povrće i lagano izmešati. Pečenje i povrće staviti na zagrejan tanjir. Soku od pečenja dodati supu i prokuvati je. Začiniti preliv po ukusu, procediti ga i služiti odvojeno. Svaka od 4 porcije sadrži oko 560 kalorija.

Prilagođeno pretraživanje