Potrebno je :

1.    4 teleće šnicle od po oko 100 g,
2.    so, biber, 
3.    1 kašikica majčine dušice,
4.    4 jajeta, 100 g kuvane šunke,
5.    1 kašika senfa,
6.    2 kašike zelenog bibera u zrnu,
7.    3 kašike ulja,
8.    2 glavice crnog luka,
9.    1/8 L belog vina,
10.  1/8 L slatke pavlake,
11.  1 kašikica brašna.

Izlupati šnicle (prethodno ih uviti u foliju). Posoliti, pobiberiti i posuti majčinom dušicom. Kuvati jaja 8 minuta, preliti ih hladnom vodom i oljuštiti. Sitno iseckati šunku, dodati senf i 1 kašiku izgnječenog bibera. Sve dobro izmešati i time premazati šnicle. Jaja staviti na šnicle i meso urolnati. Vezati koncem. Pržiti na vrelom ulju dok rolne ne dobiju lepu mrku boju. Dodati kockice luka. Poklopiti i sve pirjaniti na niskoj temperaturi oko 40 minuta. Postepeno dolivati belo vino. Na kraju dodati pavlaku i ostatak bibera u zrnu. Prokuvati i zgusnuti sa malo brašna razmućenog u hladnoj vodi. Rolne složiti na obareni spanać (paziti da se prilikom barenja listovi spanaća ne raspxadnu). Svaka od 4 porcije sadrži oko 470 kalorija.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com