potrebno je :

1.    800 g telećih prsa bez kosti,
2.    60 g maslaca,
3.    50 g slanine izrezane na ploške,
4.    200 g malih glavica luka,
5.    200 g svježeg očišćenog graška,
6.    300 g rajčice,
7.    200 g mlade mrkve, malo brašna,
8.    1 korica od limuna,
9.    1 čaša suhog bijelog vina,
10.  malo juhe, papar, sol.

Izrežite meso na deblje komade i malo ih pobrašnite. U velikoj tavi popržite sitno iseckanu glavicu luka i slaninu na malo maslaca, dodajte meso, posolite, popaprite i pecite da porumeni sa obiju strana. U međuvremenu poparite preostale glavice luka u kipućoj vodi nekoliko minuta, skuhajte grašak i posebno mrkve, izrezane na četvrtine, ali neka se ne raskuhaju. Mesu dodajte lukove, sve prelijte vinom i ostavite da ispari. Dodajte rajčicu, mrkve, grašak i koricu od limuna. Sve prelijte sa malo juhe i kuhajte poklopljeno na blagoj vatri. Meso poslužite preliveno umakom i povrćem. Vreme pripremanja sat i po. Priprema je laka.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com