Turbo Kuvar, naslovna fotka 

 


  Početna strana
  » Predjela (32)
  » Zakuske (19)
  » Supe i čorbe (47)
  » Salate (70)
  » Sos & Umak (29)

  Glavna jela (29)
  » Jela sa roštilja (13)
  » Brza jela (17)
  » Variva (40)
  » Testa (21)
  » Pite (20)

  Kolači (82)
  » Torte (71)
  » Deserti (25)
  » Pudinzi & kreme (16)
  » Sladoledi (25)

  Povrće (17)
  » Jela sa alkoholom (11)
  » Jela sa krompirom (12)
  » Jela sa pirinčem (7)
  » Sa pečurkama (21)
  » Jela sa sirom (11)
  » Jela sa sojom (1)
  » Voće
  » Zimnica (12)

  Italijanska ...(30)
  » Francuska ...(3)
  » Japanska kuhinja (8)
  » Kineska ...(14)
  » Madjarska ...(29)
  » Mediteranska ...(8)
  » Meksička ...(8)
  » Španska ...(1)

  Vegetarijanska ...(26)
  » Za dijabetičare (33)
  » Bolest & dijeta ...(9)
  » Biljna ulja (4)

  Jela sa mesom (63)
  » Govedina (41)
  » Jagnjetina (16)
  » Svinjetina (29)
  » Piletina (38)
  » Ribe & školjke... (63)


















 

Pečenica na kupusu

 




Potrebno je za 4 osobe :

1.   2 kašike običnog senfa,
2.   kašika senfa u zrnu,
3.   1 žumance, 2 kašike prezli,
4.   1 kg pečenice,
5.   glavica luka,
6.   kašika maslaca,
7.   500 g kiselog kupusa,
8.   200 ml soka od jabuke,
9.   kašika seckanog peršuna.




Zagrejati rernu na 150 C. Pomešati obe vrste senfa, žumance i kašiku prezli. Premazati time meso i staviti ga u pleh. Posuti pažljivo meso preostalim prezlama. Peći u rerni 45 minuta. Iseckati luk i prodinstati ga na maslacu. Dodati kiseli kupus iseckan na sitno i sok od jabuke. Umešati peršun u kupus. Iseći pečenicu na deblje parčiće i servirati na prethodno pripremljenom kupusu. Ukrasiti listićem začinskog bilja po izboru i servirati uz testeninu. Vreme pripremanja oko 40 minuta.






Prilagođeno pretraživanje



















** Turbo Kuvar
Biblija za Gurmane **