Potrebno je :

1.    50 g svinjske masti,
2.    800 g govedine za gulaš, 
3.    2 velike glavice luka,
4.    1 češanj češnjaka,
5.    3 žlice pirea od rajčica,
6.    1 žlica mljevene paprike,
7.    1 žlica brašna, 
8.    1/2 L juhe pripravljene od kocke,
9.    sol, papar, 1 crvena paprika,
10.  2 velike rajčice, 
11.  2 velika krumpira,
12.  1 1/2 šalica riže.

U tiganju zagrijemo mast i na njoj govedinu, narezanu na kocke, pržimo dok ne postane smećkasta. Meso izvadimo iz tiganja, i na istoj masti popržimo luk, narezan na kolutiće, i sitno nasjeckani češnjak. Kad luk postane staklast, poprženo meso ponovo uspemo u tiganj, promiješamo, pospemo mljevenom paprikom i paprom, prelijemo juhom i na blagoj vatri kuhamo 1 1/2  sat. Mesu dodamo na rezance narezanu papriku, izrezane rajčice i oguljen, na kockice narezan krumpir. Gulaš kuhamo još 20-30 minuta. U međuvremenu rižu istresemo u lonac, dodamo 1 žličicu soli, 2 žlice pirea od rajčica i 3 šalice hladne vode, te dobro promiješamo. Rižu kuhamo u poklopljenoj posudi dok ne omekša i upije svu tekućinu. Gulaš, ako je potrebno, još začinimo. Ako je prerijedak, zgusnemo ga brašnom. Rižu složimo na velik pladanj u obliku vijenca u čiju sredinu istresemo gulaš.

Vrijeme pripremanja: 30 minuta, vrijeme kuhanja: 1 1/2 - 2sata.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com