Potrebno je :

1.   250 g riže, 500 g teletine,
2.   1 glavica luka,
3.   40 g maslaca,
4.   40 g brašna, 
5.   1/4 L goveđe juhe, 
6.   1/2 šalice kiselog vrhnja,
7.   par kapi bijeloga vina,
8.   sol, papar.

U 3 litre vode stavimo 3 žličice soli i pustimo da voda zavre. U vrelu vodu uspemo rižu i kuhamo je, u nepoklopljenom loncu, 12-15 minuta. Rižu istresemo u cjedilo, prelijemo je mlačnom vodom i pustimo da se ocijedi. Teletinu narežemo na uske rezance i naglo propržimo na zagrijanom maslacu. Dodamo nasjeckani luk i pržimo ga dok ne postane staklast. Meso prelijemo goveđom juhom i pirjamo 10 minuta. Na kraju gulaš zgusnemo brašnom, dodamo vrhnje, sol, papar i bijelo vino.

Vrijeme pripremanja: 10-15 minuta. Vrijeme kuhanja: za rižu 12-15 minuta, za teletinu 10-15 minuta.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com