Turbo Kuvar, naslovna fotka
Početna strana
  » Predjela (32)
  » Zakuske & kokteli (22)
  » Supe i čorbe (47)
  » Salate (71)
  » Sos & Umak (29)

  Glavna jela (29)
  » Jela sa roštilja (13)
  » Brza jela (23)
  » Variva (40)
  » Testa (23)
  » Pite (21)

  Jela sa mesom (63)
  » Govedina (45)
  » Jagnjetina (17)
  » Svinjetina (32)
  » Piletina (45)
  » Ribe & školjke... (71)

  Kolači (86)
  » Torte (74)
  » Deserti (25)
  » Pudinzi & kreme (19)
  » Sladoledi (25)

  Italijanska ...(30)
  » Francuska ...(3)
  » Japanska kuhinja (8)
  » Kineska ...(14)
  » Madjarska ...(29)
  » Mediteranska ...(8)
  » Meksička ...(10)
  » Španska ...(1)

  Povrće (17)
  » Jela sa alkoholom (11)
  » Jela sa krompirom (12)
  » Jela sa pirinčem (7)
  » Sa pečurkama (21)
  » Jela sa sirom (11)
  » Zimnica (12)

  Vegetarijanska ...(27)
  » Makrobiotika (41)
  » Za dijabetičare (33)
  » Sirovi sokovi (26)
  » Bolest & dijeta ...(9)
  » Biljna ulja (4)









 

Jetrene palačinke




Potrebno je :

1.   6 odležanih žemlji ili
      300 g odležanoga bijeloga kruha,
2.   1/2 L mlijeka ili vode,
3.   250 g jetre, 1 glavica luka,
4.   50 g margarina, 2 jaja,
5.   75 g mrvica, sol, papar, mažuran.


      Za palačinke još 1 jaje.









Žemlje ili kruh narežemo na tanke kriške i namočimo u toplom mlijeku ili vodi. Namočeni i ižmikani kruh, narezanu jetru i luk sameljemo da dobijemo jednoličnu smjesu. Tu smjesu pomiješamo s omekšalim margarinom, jajima, mrvicama i začinima. Uzmemo dvije žlice i umočimo ih u vruću vodu. Zahvaćamo smjesu i žlicama je oblikujemo u okruglice.Okruglice stavljamo u kipuću, osoljenu vodu.

U pokrivenom tiganju, na blagoj vatri, kuhamo ih 15-20 minuta, pri čemu voda ne smije vreti. Ako napravimo rjeđe tijesto i dodamo mu još jedno jaje, možemo ispeći jetrene palačinke. Za palačinke u tavi zagrijemo biljnu mast. Na vruću mast ulijemo malo tijesta i razlijemo ga u obliku palačinke.

Palačinke ispržimo najprije s jedne strane, zatim s druge strane. Uz jetrene okruglice ili palačinke možemo poslužiti kiselkaste jabuke, koje ogulimo, narežemo na kriške i nakratko pirjamo na maslacu.

Vrijeme pripremanja: 25-30 minuta. Vrijeme kuhanja: oko 15-20 minuta, za palačinke po 3 minute prženja sa svake strane.





                 
Krvne grupe & ishrana
  » Zdravlje & alternativa (15)
  » Horoskop i ishrana (12)
  » Hrana & Kuvari (41)
  » Kuvar & Baneri
  » Hrana & Sex
  » Mali saveti (233)
  » Začini
  » Voće
  » Kalorije



Kursna lista Srbija
  » Pretvarač valuta
  » Kalkulator indeksa mase
  » Download
  » Restorani
  » Mesto za reklamu
  » Statistika poseta
  » Linkovi

Vegeterian & Lyrics (9)
  » Free steam tables
  » Carbon Dioxide properties
  »  Famous Quotes




** Turbo Kuvar
Biblija za Gurmane **