Potrebno je : 
1. 1 kg kelja,
2. 4 glavice crnog luka,
3. 1 kašika svinjske ili
biljne masti,
4. malo soli i bibera,
5. 1 kašikica šećera,
6. 500 g suvih svinjskih
krmenadli,
7. 6 karanfilića, 1/2 L vode,
8. 1 kašika preliva u prahu,
9. 1/2 kašike senfa.
Skinuti požutele listiće kelja. Oprati ga i sa pola šolje slane vode kuvati 5 minuta u poklopljenom sudu. Odliti vodu i
krupno iseći kelj. Oljuštiti crni luk, iseći ga na kockice i propržiti na maslacu. Dodati kelj, malo soli, bibera i šećera.
Dodati meso sa utisnutim karanfilićem. Preliti sa malo vode. Poklopiti jelo i kuvati ga 1 sat, zatim iseći krmenadle, razmutiti preliv u
prahu sa malo vode i mešajući dodati kelju. Začiniti senfom i servirati uz pečeni krompir.
Za 4 porcije.