Potrebno je : 
1. 375 g špageta, so,
2. 250 g sirove šunke,
3. 1 manja konzerva
fileta sardela,
4. 1 veza peršuna,
5. 6-8 jaja, biber,
6. muskat,
7. naribani parmezan.
Prokuvati slanu vodu, dodati špagete i kuvati ih uz povremeno mešanje oko 8-10 minuta. Prebaciti u đevđir. Preliti hladnom vodom i
ostaviti da se dobro ocede. U međuvremenu iseći šunku na kockice od oko 1/3 cm, dodati filete sardele i sitno iseckani peršun.
Umutiti jaja sa biberom i muskatom. Šunku pirjaniti u tiganju. Dodati sardelu, peršun i jaja. Napraviti laku kajganu. Špagete izručiti u
odgovarajuću činiju za serviranje, odozgo staviti kajganu i služiti uz parmezan.
Svaka od 4 porcije sadrži oko 680 kalorija.