Potrebno je za 4 porcije :

1.   100 g sirove šunke,
2.   2 zelene ili crvene paprike,
3.   2 glavice crnog luka,
4.   2 čena belog luka,
5.   2 velika zrela paradajza,
6.   2 kašike ulja, so, biber,
7.   1 kašikica majčine dušice,
8.   8 jaja.

Šunku i dobro oprane i očišćene paprike iseći na duguljaste komade. Iseckati oljušten beli i crni luk. Paradajz spustiti na trenutak u vrijuću vodu i svući kožicu. Prepoloviti paradajz, izvaditi semenke, a zatim ga iseći na duguljaste komade. Propržiti šunku na zagrejanom ulju i izvaditi je. Dodati crni i beli luk i papriku i pržiti 10 minuta. Dodati paradajz i začine i sve pirjaniti još 50 minuta. Ulupati jaja. Poklopiti i pirjaniti još nekoliko minuta. Na kraju posuti seckanim komadićima šunke.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com