Potrebno je za 4 porcije :

1.    400 g žute paprike,
2.    1 plavi patlidžan,
3.    2 tikvice,
4.    400 g krompira,
5.    400 g luka,
6.    2 kašike maslinovog ulja,
7.    4 čena belog luka,
8.    konzerva paradajza u 
       komadima (850ml),
9.    250 ml supe, so, biber,
10.  4 kobasice, 
11.  1 kašika seckanog bosiljka ili
       kašičica sušenog.

Oprati i očistiti povrće. Oljuštiti krompire i luk i iseckati ih, kao i ostalo povrće, na krupne kocke (oko 4 x 4 cm). Zagrejati ulje i propržiti luk. Dodati ostalo povrće, sem krompira i pržiti 3 minuta. Iseckati beli luk i staviti u šerpu. Dodati zatim paradajz, supu, malo soli i bibera. Krčkati oko 25 minuta. Oko 5 minuta pred kraj, dodati kobasice isečene na kolutove i začiniti bosiljkom. Vreme pripremanja oko 45 minuta.

Prilagođeno pretraživanje