Potrebno je za 4 porcije :

1.   600 g. kuvanog krompira,
2.   750 g. brokola, so,
3.   2 glavice crnog luka,
4.   4 kašike vinskog sirćeta,
5.   biber, šećer,
6.   kašikica senfa,
7.   6 kašika sojinog ulja,
8.   150 g. morskih kraba.

Oprati krompir, naliti ga vodom i kuvati oko 20-25 minuta. Zatim ga ocediti i ostaviti da se prohladi, pa ga oljuštiti. Oprati i očistiti brokole, razdeliti ih na ružice i odseći drške. Drške iseći na kolutove. Staviti sve da se kuva u slanoj vodi oko 5 minuta, a zatim ostaviti da se ocedi. Oljuštiti crni luk i iseći ga na kriške. Zatim dodati sirće, so, biber i vrlo malo šećera i senf. Sve dobro promešati i usuti u činiju za salatu. Sada polako dodati ulje. Iseći krompir na kriške i staviti ga u marinadu. Nakon toga dodati brokole, crni luk i krabe i ostaviti tako oko 30 minuta. Pre serviranja salatu još jednom dobro začiniti i po želji garnirati mirođijom.

Vreme pripremanja oko 40 minuta. Oko 320 kcal po osobi.
Belančevine 14 g., masnoća 19 g., ugljenih hidrata 22 g.

Jeftina alternativa za ove ukusne krabe jesu mali račići. Ako se pre pripremanja račići potope u malo šerija i ovi mali juskari dobijaju veoma pikantan  miris.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com