potrebno je :

1.   4 očišćene pastrmke,
2.   2 kašike soka od limuna,
3.   so, biber,
4.   veza peršuna,
5.   3 čena belog luka,
6.   6 kašika maslinovog ulja.

Oprati pastrmke i osušiti ih dobro kuhinjskom krpom. Preliti ih limunom, pa spolja i iznutra natrljati solju i biberom. Iseckati polovinu peršuna. Iseckati beli luk. Pomešati iseckani peršun i beli luk pa time napuniti trbuh pastrmke i pričvrstiti otvor čačkalicom. Zagrejati rernu na 100 stepeni C. Zagrejati polovinu ulja u velikom teflonskom tiganju. Ispržiti 2 pastrmke sa svake strane po 5 minuta. Izvaditi ih iz tiganja i ispržiti preostale 2 pastrmke. Zagrejati ostatak ulja i propržiti cele listiće peršuna. Servirati ribu prelivenu uljem i prženim peršunom. Kao prilog služiti kuvane krompire.

Vreme pripremanja: oko 40 minuta. Oko 490 kcal po osobi.
Belančevine 62 g, masnoće 27 g, ugljenih hidrata 8 g.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com