Potrebno je za 4 porcije : 
1. 4 paradajza,
2. so, biber,
3. 2 kašike putera,
4. 4 jajeta,
5. 1-2 grančice mirođije,
6. 200 g. mesa malih račića,
7. 1-2 kašike soka od limuna.
Dobro oprati paradajz mlakom vodom, izvaditi peteljku i iseći oštrim nožem na kolutove. Poređati kriške na 4 tanjira i
začiniti solju i biberom. Zagrejati puter u tiganju, razbiti jaje i ispržiti ga. U međuvremenu, hladnom vodom oprati i
ocediti mirođiju.
Iskidati listiće mirođije sa grančica i sitno iseckati. Jaje na oko začiniti solju i biberom.
Meso račića preliti sa nekoliko kapi soka od limuna i rasporediti po kolutovima paradajza. Na svaki tanjir staviti po jaje na oko i
posuti seckanom mirođijom.
Vreme pripreme oko 15 minuta. Oko 190 kcal po osobi.
Belančevina 18 g., masnoće 12 g., ugljenih hidrata 2 g.
"Lisa" recept.