Potrebno je za 6 tegli od 250 ml :

1.   600 g. zrelih kajsija,
2.   dinja,
3.   limun,
4.   250 g. šećera ili voćnog šećera,
      (za dijabetičare).

Oprati kajsije, oguliti kožicu, podeliti na pola i izvaditi košticu. Izmeriti 500 g. ovog voća. Podeliti dinju, izvaditi semenke kašikom i izmeriti 200 g. voćne mase. Kajsije iseckati na sitne komade, kao i dinju. Pomešati komade kajsije sa dinjom pa sve fino umutiti žicom za mešanje dok masa ne postane kremasta. Iscediti limun. U dubljoj činiji sve zajedno pomešati sa sokom od limuna i dodati šećer. Kuvati džem uz stalno mešanje i na kraju ostaviti 4 minuta da vri. Dobro oprati tegle, isprati ih vrelom vodom, osušiti na suvoj kuhinjskoj krpi, a zatim odmah sipati u njih vreo džem sve do vrha. Ako je potrebno poslužiti se levkom. Čvrsto zatvoriti tegle i ostaviti ih 5 minuta prevrnute naopako.

Vreme pripremanja oko 40 minuta. Ko želi da džemu da posebnu aromu, trebalo bi da pred sam kraj kuvanja, pre sipanja džema u tegle, doda dve kašike konjaka ili kajsijevače i dobro promeša.

"Lisa" recept.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com