Potrebno je za 4 porcije :

1.   2 glavice crnog luka,
2.   75 g. dimljene slanine,
3.   1/2 korena celera,
4.   2 šargarepe, tikvica,
5.   400 g. zelene boranije,
6.   1 litar supe od povrća (instant),
7.   kašika ispasiranog paradajza,
8.   so, biber, 75 g. pirinča,
9.   vezica peršuna.

Oljuštiti i iseckati luk, a slaninu iseći na kocke. Oprati celer i šargarepu, oljuštiti i iseći na kockice. Oprati tikvice i boraniju, očistiti i iseći. Slaninu staviti u veliki lonac i pržiti. Onda dodati kockice luka i dinstati dok ne postane staklast. Dodati u to povrće, promešati i dinstati. Doliti supu od povrća, pasirani paradajz i sve pomešati. Sve kuvati u loncu oko 20 minuta na tihoj vatri. Na kraju dobro začiniti solju i biberom. Pirinač oprati, ostaviti u cediljki da se ocedi, doliti  u supu i kuvati oko 15 minuta.Oprati peršun, prosušiti, iskidati listiće i iseckati. Minestrone služiti u dubokim tanjirima i posuti peršunom.

Vreme pripreme oko 40 minuta. Oko 190 kcal po osobi.
Belančevina 9 g., masnoće 7 g., ugljenih hidrata 23 g.

	Unesite Vaše uvjete za pretraživanje Pošaljite obrazac za pretraživanje
	Web www.turbo-kuvar.com