Potrebno je za 4 porcije :

1.   250 g maka,
2.   3/8 L mleka, 50 g badema,
3.   100 g šećera, 
4.   1 kesica vanilin šećera,
5.   2 kašikice cimeta,
6.   naribana kora od 1 limuna,
7.   malo soli, 3/8 L mleka,
8.   2 mlečna hlepčića,
9.   1/8 L slatke pavlake.

Mak spustiti u vrijuću vodu pazeći da samo još jednom uzavri. Procediti kroz salvetu. Umutiti mak u mikseru sa 1/4 L mleka i samlevenim bademom. Dodati 75 g šećera, vanilin šećer, 1 kašikicu cimeta, naribanu koru limuna, so i još 1/8 L mleka. Pustiti još jednom da zavri. Prepoloviti hlepčiće, a zatim ih preseći još jednom po dužini. Potopiti ih u mleko. Slagati ih sa ohlađenim makom. Činiju držati nekoliko sati na hladnom mestu. Pre serviranja preliti ulupanom zaslađenom pavlakom. Posuti šećerom i cimetom.

Prilagođeno pretraživanje