Potrebno je : 
1. 5-6 jaja, 2-3 kašike
mleka,
2. malo soli,
3. 1 kašika maslaca ili margarina,
4. 3-4 kašike pekmeza od kajsije,
5. rum, 2 kašike šećera,
6. 2-3 režnja ananasa.
Jaja umutiti sa mlekom i malo soli. Rastopiti maslac ili margarin u tiganju, dodati smesu od jaja i mešati viljuškom.
Pri zgušnjavanju kajganu razvući u obliku ovala. Umutiti pekmez od kajsija sa 2 kašike ruma. Premazati sredinu omleta, a zatim ga spustiti na vreo
pripremljen tanjir. Posuti šećerom. Na omlet staviti mali emajlirani sudić, uliti malo ruma i zapaliti. Zapaljenim rumom preliti omlet i naokolo
rasporediti ananas.
BookMark turbo-kuvar.com

|