Potrebno je za 4 porcije : 
1. 125 g pirinča,
2. 1/2 L mleka, malo soli,
3. komad limunove kore,
4. 3 kašike šećera,
5. 1/2 konzerve mešanog voća,
6. 1/4 L ulupane slatke pavlake,
7. 4 listića svetlog želatina.
Zagrejati mleko, dodati pirinač, so i koru limuna. Lagano kuvati na niskoj temperaturi oko 35 minuta. Šećer dodavati uz stalno mešanje.
Ostaviti pirinač na hladnom mestu. Voće pustiti da se dobro ocedi. Želatin rastvoriti u hladnoj vodi i ostaviti ga 5 minuta da nabubri.
Zagrejati 1 šolju voćnog soka i rastvoriti želatin. Pirinču dodati ulupanu slatku pavlaku, voće i tečnost u kojoj je stajao želatin.
Pirinač prebaciti u duboku činiju i ostaviti je u frižideru oko 1 sat. Pre serviranja potopiti činiju u vruću vodu i preručiti pirinač
na tanjir za serviranje.
Preliti sirupom od malina.